Les cocktails sont les items avec la plus haute marge de profit sur votre menu! On s’assure d’en tirer avantage au maximum en créant une carte cocktail délicieuse et à votre image avec le prix optimal pour chacun des cocktails. Le design du menu et les descriptions accrocheuses seront faits dans le but d’optimiser les ventes des cocktails dégageant les meilleures marges de profit.
Consultation
de bar
Nos mixologues ont des dizaines d'années d'expérience derrière la cravate dans les meilleurs bars de Montréal. Nous avons accompagné plusieurs bars et restaurants pour les aider à atteindre leurs objectifs!
Création de carte cocktails
Programme cocktail
Un barman en contrôle en vaut deux ! Laissez-nous le soin de créer la fameuse "Bible du barman" pour guider vos employés dans leur service, dans leur préparation et leurs recettes. Ce service comprend un accompagnement et une formation pour couvrir les principaux thèmes abordés.
Formation et placement de personnel
Pas de doute, pour être au top il vous faut une équipe solide ! On s'occupe de vous fournir des employés fiables et efficaces. Vos employés ont besoin de perfectionnement technique ou en connaissances pour atteindre le prochain niveau ? On s'en charge pour vous. Accompagnement personnalisé selon vos besoins !
Accompagnement en optimisation
Limitez vos pertes, améliorez votre service, réduisez vos coûts et augmentez votre capacité ! Par le biais de clients mystères ou d'une analyse rigoureuse du système en place, nous préparons des recommandations pour optimiser vos opérations. Notre expertise est à votre service.
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Créativité
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Expertise
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